Tumis pare ikan teri

Name: Tumis pare ikan teri
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh pare (potong2, ambil dan buang bijinya, bersihkan lalu rendam sebentar dalam air garam agar pare tidak terlalu pahit); 2 ons ikan teri medan atau teri besar2 (teri Jambrong kalau orang Sunda bilang😁) cuci dan rendam sebentar dalam air panas biar tidak terlalu asin lalu goreng; 7 btr bawang merah (iris halus); 3 btr bawang putih (iris halus); 3 bh cabe merah (iris halus); 3 bh cabe rawit (iris halus); 2 lembar daun salam; 1 Sdm saus tiram; 1 sdm minyak sayur; Secukupnya gula pasir, bumbu penyedap(meggi block rasa sapi) dan kaldu jamur

Endis GArtika @Momdiez08

Daerah Istimewa Yogyakarta

Tumis pare ikan teri

Endis GArtika @Momdiez08

Daerah Istimewa Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 org

2 bhpare (potong2, ambil dan buang bijinya, bersihkan lalu rendam sebentar dalam air garam agar pare tidak terlalu pahit)
2 onsikan teri medan atau teri besar2 (teri Jambrong kalau orang Sunda bilang😁) cuci dan rendam sebentar dalam air panas biar tidak terlalu asin lalu goreng
7 btrbawang merah (iris halus)
3 btrbawang putih (iris halus)
3 bhcabe merah (iris halus)
3 bhcabe rawit (iris halus)
2 lembardaun salam
1 Sdmsaus tiram
1 sdmminyak sayur
Secukupnyagula pasir, bumbu penyedap(meggi block rasa sapi) dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan wajan dan panaskan, masukan minyak lalu masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan daun salam tumis hingga harum.
2

Masukkan secukupnya bumbu penyedap, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, ikan teri yg sudah digoreng tadi aduk2 lalu beri air sedikit jika sudah pas rasanya (sesuai selera) masukkan pare yg sudah dipotong2, lalu aduk hingga rata.
3

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba gaeess...😊💚💛