Pelez le pamplemousse à vif, découpez des tranches et retirez les gros pépins. Pelez l'orange et la mandarine à vif, et à l'aide d'un couteau, prélevez les suprêmes des fruits. Faites ceci au dessus d'un bol pour récupérer le jus.

Mélangez le yaourt avec le jus de fruit et versez dans un bol.

Par dessus, disposez le restant des fruits et parsemez de flocons d'avoine. Ajoutez quelques oranges confites coupées en dés et servez.

Amusez-vous à faire différents mélanges d'agrumes en fonction des saisons.