Nasi Capjay Ayam

Name: Nasi Capjay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; Secukupnya nasi (lebih bagus nasi kemarin); Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk; 3 buah wortel (potong"); 1 buah kol (ukuran kecil); 4 batang sawi hijau (pisahkan daun dan batangnya); 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 100 gr dada irisan dada ayam (tabur garam dan lada bubuk); 5 buah bakso sapi (potong bagi 3); 2 buah sosis sapi (potong serong kecil); 2 batang daun bawang (potong kecil); 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen (aku skip karena ga ada); 1/2 sdt saos tiram (tambahan aku); 1 sdt kecap manis

Mama Salman @mamasalman

Bandung

Sc : Cooking With Sheila
Alhamdulillaah.. pertama kalinya ikut goda_tc @komunitaspaders dengan partner tim mbak @linakuw tema "sayuran" pas lagi ada isu wabah corona, tadinya mau bikin bubur manado, tapi karena sikonnya lagi ga memungkinkan nyari bahan ke pasar jadinya bikin yang mudah aja yang bahannya bisa dicari diwarung. Alhamdulillaah salman dan paksu suka, pdhl biasanya kurang suka makan sayur.. pasti repeat bikin lagi ini mah 😁

#goda_tc
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Nasi Capjay Ayam

Mama Salman @mamasalman

Bandung

#goda_tc
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
1 butirtelur
Secukupnyanasi (lebih bagus nasi kemarin)
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan lada bubuk
Bahan B (sayuran) :
3 buahwortel (potong")
1 buahkol (ukuran kecil)
4 batangsawi hijau (pisahkan daun dan batangnya)
Bahan C
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
100 grdada irisan dada ayam (tabur garam dan lada bubuk)
5 buahbakso sapi (potong bagi 3)
2 buahsosis sapi (potong serong kecil)
2 batangdaun bawang (potong kecil)
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan lada bubuk
1 sdtkecap asin
1/2 sdtminyak wijen (aku skip karena ga ada)
1/2 sdtsaos tiram (tambahan aku)
1 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan..
2

Masak telur dengan 1 sdm minyak goreng.. orak arik kemudian masukkan nasi, orak arik lagi beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.. oseng" tes rasa.. sisihkan (simpan dalam magic com agar tetap hangat)
3

Tumis kol dan wortel dengan 1 sdm minyak, masukkan batang sawi, oseng" kemudian tambahkan daun sawi nya, oseng sebentar kemudian angkat dan sisihkan
4

Tumis bawang merah utuh dengan 2 sdm minyak goreng sampai berwarna agak kecoklatan kemudianasukkan bawang putih yang sudah dicacah, oseng" kemudian masukkan irisan dada ayam
5

Tambahkan sosis dan bakso yang sudah dipotong"oseng oseng hingga setengah matang kemudian tambahkan air secukupnya dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahkan juga saos tiram, kecap asin dan kecap manis.. biarkan mendidih lalu tambahkan larutan tepung tapioka, aduk" hingga mengental tambahkan daun bawang
6

Terakhir masukkan sayuran yang sudah ditumis tadi..masak sebentar, angkat lalu sajikan bersama nasi orak arik tadi..