Gulai Iga
First time masak gulai iga.. foto makanannya juga ala kadar ya karena harus kejaran dengan sikecil yang harus terus lihat muka ibunya harus dekat ibunya haha Resepnya seperti masak gulai biasa, bedanya iga saya rebus terpisah agar empuk dan santannya tidak cepat kering. Sikecilpun mau makan alhamdulillah ibu seneng:) Kalau santan saya perah sendiri karena dekat rumah jarang yang ada jual santan, perah santannya juga mudah dan anti pegel hehe sedikit tips buat bunda semoga bermanfaat ya : kelapa parutnya diblender pakai air hangat secukupnya supaya sarinya bener keluar dan kentel, disaring sambil diperas tangan cukup sekali blender
Gulai Iga
First time masak gulai iga.. foto makanannya juga ala kadar ya karena harus kejaran dengan sikecil yang harus terus lihat muka ibunya harus dekat ibunya haha Resepnya seperti masak gulai biasa, bedanya iga saya rebus terpisah agar empuk dan santannya tidak cepat kering. Sikecilpun mau makan alhamdulillah ibu seneng:) Kalau santan saya perah sendiri karena dekat rumah jarang yang ada jual santan, perah santannya juga mudah dan anti pegel hehe sedikit tips buat bunda semoga bermanfaat ya : kelapa parutnya diblender pakai air hangat secukupnya supaya sarinya bener keluar dan kentel, disaring sambil diperas tangan cukup sekali blender
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bumbu halus, sisihkan. Blender kelapa + air hingga jadi santan, sisihkan.
- 2
Rebus iga hingga empuk, sisihkan. Panaskan wajan masukkan bumbu halus, dedaunan, asam kandis, laos, sereh, kapulaga, bunga lawang dan santan masak hingga mendidih (selama dimasak jangan lupa sesekali diaduk agar tidak pecah santan)
- 3
Masukkan kentang, masak hingga setengah empuk. Aduk lagi, kemudian masukkan iga tambahkan garam dan koteksi rasa. Masak hingga matang sampai kelihatan minyaknya. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar