Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong Bakso dan Sosis menjadi bagian-bagian kecil
- 2
Iris tipis 3 siung bawang merah, cabe merah dan cabe rawit
- 3
Tumis bawang merah dengan margarin sampai tercium aroma wangi kemudian masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong kecil
- 4
Masukkan kaldu bubuk, merica, kecap manis, saus sambal, cabe bubuk, cabe merah, cabe rawit dan garam secukupnya
- 5
Tambahkan 100 ml air dan 2 sdt tepung kanji agar tumisan macak-macak kental
- 6
Angkat dan sisihkan.
- 7
Siapkan 500 gram kanji pada wadah tambahkan 1 bungkus Kaldu bubuk dan ½ bungkus Merica lalu aduk dan sisihkan
- 8
Siapkan bahan untuk membuat biang, larutkan 200 gram tepung terigu dengan 300 ml air lalu panaskan sampai mengental
- 9
Jika sudah mengental angkat dan tambahkan biang tersebut pada wadah yang berisi 500 gr tepung kanji yang sudah disiapkan tadi
- 10
Sebelum adonan dicampurkan siapkan air mendidih sebanyak ± 100 ml
- 11
Jika semua sudah siap, campurkan kedua adonan tadi dengan menambahkan sedikit demi sedikit air mendidih
- 12
Uleni sampai kalis cetak adonan dan beri isian tadi, beri taburan tepung agar tidak nempel. Setelah itu goreng dan siap disantap selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar