Rillettes de sardine

Name: Rillettes de sardine
Yield: Pour 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 échalote; 1 boite de sardines; 100 g fromage frais type Carré frais, St Moret 0%; 2 cc jus de citron; 1 cc moutarde à l'ancienne; Sel/poivre; herbes (ciboulette ou aneth, moi je n'avais que çà)

Celinatessen @cook_18967143

Première recette du placard pendant cette période avec une boîte de sardine pour faire... des rillettes de sardines pour l’apéro 🍸

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Rillettes de sardine

Celinatessen @cook_18967143

Première recette du placard pendant cette période avec une boîte de sardine pour faire... des rillettes de sardines pour l’apéro 🍸

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Ingrédients

10 mn

Pour 6/8 personnes

1échalote
1boite de sardines
100 gfromage frais type Carré frais, St Moret 0%
2 ccjus de citron
1 ccmoutarde à l'ancienne
Sel/poivre
herbes (ciboulette ou aneth, moi je n'avais que çà)

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Instructions de cuisine

10 mn

1

Hachez finement votre échalote (j'ai pris mon hachoir manuel).
Ajoutez les sardines désarêtées et mixez le tout.
Ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu'à la consistance souhaitée.
Bon appétit
PS : Vous pouvez remplacer les sardines par du thon ou du maquereau, et le 0% par du non allégé (prenez de la vache qui rit si vous avez également !)