Baby Cumi Pete Anti Gagal

Name: Baby Cumi Pete Anti Gagal
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram baby cumi asin (cuci bersih dan rendam air panas 20-30menit agar tidak terlalu asin); Pete (sesuai selera); 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 btg sereh (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 20 gram gula jawa (iris); 2 sdt kaldu jamur; Gula pasir; Garam; 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis; minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 8 cabe merah keriting (selera); 2 cabe rawit (selera)

Permata Safira O. A @cook_18975184

Jakarta

Ini saya pakai baby cumi yang ukuran 0.5-2cm, awalnya saya cari baby cumi yg 3-4cm, tapi habis semua, akhirnya beli baby cumi seadanya. Ukuran baby cumi yg saya pakai ini seukuran butiran nasi, jadi mungil sekali 😆😄

Lebih banyak

Baby Cumi Pete Anti Gagal

Permata Safira O. A @cook_18975184

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

300 grambaby cumi asin (cuci bersih dan rendam air panas 20-30menit agar tidak terlalu asin)
Pete (sesuai selera)
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 btgsereh (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
20 gramgula jawa (iris)
2 sdtkaldu jamur
Gula pasir
Garam
1 sdtperasan lemon/jeruk nipis
minyak untuk menumis
Bumbu Kasar
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
8cabe merah keriting (selera)
2cabe rawit (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu kasar sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, & air perasan jeruk
2

Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, & kaldu jamur. Aduk hingga rata
3

Masukkan baby cumi yang sudah direndam, aduk hingga meresap. Koreksi rasa
4

Tambahkan pete, aduk hingga baby cumi dan bumbu meresap
5

Baby cumi pete siap disajikan 🦑🥰