Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 bh jeruk nipis; 3 ikat kemangi; 2 btg daun bawang; 1 bh tomat; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe, geprek; 2 btg sereh, potong & geprek; secukupnya garam & gula; 1 sdm saos tiram; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 bh kemiri; 10 bh cabe merah keriting; 20 bh cabe rawit merah

Vista @vistamartadelia26

Semarang

Ayam Woku Kemangi

Vista @vistamartadelia26

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
1 bhjeruk nipis
3 ikatkemangi
2 btgdaun bawang
1 bhtomat
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe, geprek
2 btgsereh, potong & geprek
secukupnyagaram & gula
1 sdmsaos tiram
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 bhkemiri
10 bhcabe merah keriting
20 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu rebus ayam.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, sereh sampai wangi.
Beri sedikit air.
Masukan ayam, aduk rata.
3

Beri garam, gula, saus tiram, cek rasa.
Lalu masukan daun bawang dan tomat.
Masak sampai matang.
Terakhir masukan daun kemangi.
Sajikan!