Capcay Udang

Name: Capcay Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi putih; 1 ikat sawi hijau; 1/2 buah bunga kol (bisa diganti brokoli); 1 buah wortel; 1/4 udang manis (kupas kulitnya); 2 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1/2 bawang bombay (kalau tidak suka boleh skip); 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 sdm Saori saos tiram; 1 sdt Kecap manis ABC (atau merk lain); 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air); 1/2 sdt - 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur (bisa pake royco); 1/2 sdt gula putih; 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera); 1/2-1 gelas air putih (sesuai dengan banyak bahan yang dimasak); 2-3 sdm minyak goreng

kiky @itsrizky

Menu makanan yang low budget tapi sehat💯
Dimakan pake nasi hangat dan kerupuk dijamin mantul👌🏻
Cocok untuk yang mau diet juga loh, karena ada vitamin serat dan protein nya lengkap🙌🏻

Lebih banyak

Capcay Udang

kiky @itsrizky

Menu makanan yang low budget tapi sehat💯
Dimakan pake nasi hangat dan kerupuk dijamin mantul👌🏻
Cocok untuk yang mau diet juga loh, karena ada vitamin serat dan protein nya lengkap🙌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 ikatsawi putih
1 ikatsawi hijau
1/2 buahbunga kol (bisa diganti brokoli)
1 buahwortel
1/4udang manis (kupas kulitnya)
2 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1/2bawang bombay (kalau tidak suka boleh skip)
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 sdmSaori saos tiram
1 sdtKecap manis ABC (atau merk lain)
1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan air)
1/2 sdt- 1 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur (bisa pake royco)
1/2 sdtgula putih
1/2 sdtMerica bubuk (sesuai selera)
1/2-1 gelasair putih (sesuai dengan banyak bahan yang dimasak)
2-3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Ulek bawang merah,putih dan cabe. Kemudian cincang halus bawang bombay
2

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum
3

Masukan air dan rebus wortel terlebih dahulu sampai air mendidih
4

Kemudian masukan udang manis, potongan bunga kol, potongan sawi putih dan sawi hijau lalu diaduk merata hingga semua terendam air
5

Masukan tepung maizena yang sudah diberi air, tunggu beberapa saat sampai kuah sedikit mengental. Setelah itu capcay siap disajikan dan dimakan🙌🏻