Pelez et taillez les oignons en lamelles, puis coupez les blancs de poulet en gros cubes.

En mode dorer, faites revenir dans le beurre les oignons pendant 3 minutes. Retirez et réservez.
Ajoutez la viande et faites cuire pendant 5 minutes.

Mixez les oignons, la pâte de curry, le concentré de tomate, le yaourt, la fécule et le bouillon. Salez et poivrez.

Ajoutez ensuite ce mélange dans la cuve avec le poulet puis mélangez.

Lancez le mode sous pression pour 7 minutes.

Servir avec quelques brins de coriandre ciselés.