Roulé de pommes de terre/carottes/courgettes

Name: Roulé de pommes de terre/carottes/courgettes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g pommes de terre; 100 g carottes; 100 g courgettes; 1 oignon; 2 œufs; 2 CS lait; 50 g chorizo en tranches; 48 g bacon en tranches; 200 g madame loic nature; 95 g gruyère râpé

Jennifer Queru @cook_20740613

bretagne

Roulé de pommes de terre/carottes/courgettes

Jennifer Queru @cook_20740613

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Ingrédients

400 gpommes de terre
100 gcarottes
100 gcourgettes
1oignon
2œufs
2 CSlait
50 gchorizo en tranches
48 gbacon en tranches
200 gmadame loic nature
95 ggruyère râpé

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Instructions de cuisine

1

Dans la recette originale c’est 4 tranches de jambon blanc et 200g de chèvre frais.
Four à 180
Râper les légumes
Dans saladier battre les œufs et le lait sel et poivre,ajouter le gruyère râpé et les légumes.bien mélanger et Étaler sur une plaque de cuisson ou plaque à génoise
Tasser bien mettre 35 min au four.
2

Une fois cuite laisser refroidir et pendant ce temps mélanger fromage frais avec 3 CS d’eau et ciboulette ou persil.
Étaler sur la génoise de légumes
Mettre les tranches en alternance bacon chorizo bacon chorizo.
3

Rouler dans le sens de la longueur.
Ne pas trop serré ou ça va casser.
Mettre 10min au four