Langkah awal, kita bisa bikin cilok nya terlebih dahulu. Ambil tepung pati sesuai ukuran diatas campur dengan tepung terigu, bumbu ketumbar, bawang putih yg sudah dihaluskan, kaldu bubuk, dan daun kucai atau daun brambang, aduk hingga rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur semua bahannya.

Jika langkah awal sudah kita lakukan, lanjut ke langkah kedua, panaskan air untuk merebus ciloknya, jika sudah mendidih, masukan cilok yang sudah dibentuk bulatan,(kalau aku si mbentuk cilok langsung pake 2 sendok, kira2 udah bulat aja terus dimasukin air, biar gak kelamaan dan gak blepotan 😂) jangan lupa merebus ciloknya kasih sedikit minyak di air nya ya biar cilok yg direbus gak saling lengket😅. Kira - kira cilok sudah matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya uleg semua bumbu yang akan kita tumis, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah, tambahkan garam.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sudah diuleg sampai berbau harum masukan salam dan gula merah, aduk campur agar gula merata. Masukan tauge (sesuai selera bisa di skip klo gak suka ya) dan cilok, aduk aduk jika sudah tercampur dengan bumbu,tambahkan air secukupnya sesuai selera kalau aku cukup 1 ½ gelas ukuran sedang, tutup, dan biarkan bumbu meresap ke cilok. Tunggu hingga matang dan mendidih, pastikan rasa sudah pas untuk manis dan asinnya. Jika sudah angkat dan sajikan. Selamat mencoba😊

Simple kann, daripada jajan diluar mending #dirumahaja 😄