Mangut Lele tahu tempe

Name: Mangut Lele tahu tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; 1 papan tempe; 1 buah tahu cina; secukupnya Minyak; 2 buah cabe ijo besar; 2 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; secukupnya Kunyit bubuk; 2 buah kemiri

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Ayo masak menu sehat untuk keluarga di dalam kondisi wabah penyakit kaya gini. Jadi masak menu sehat untuk keluarga dan menu bekal untuk suami kerja supaya ga jajan diluar. #DiRumahAja #WeekendChallenge

Lebih banyak

Mangut Lele tahu tempe

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele
1 papantempe
1 buahtahu cina
secukupnyaMinyak
2 buahcabe ijo besar
2 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
secukupnyaKunyit bubuk
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele, lalu beri lele bumbu hingga merata. Lalu goreng lele hingga setengah kering. Setelah matang angkat
2

Beri bumbu tahu dan tempe. Goreng tahu tempe hingga matang.
3

Siapkan bumbu dan blender, lalu haluskan bumbu-bumbu hingga halus.
4

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga berbau harum. Setelah harum lalu masukkan santan,air,garam,gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, masukkan irisan cabe ijo gede,cabe merah keriting,dan cabe rawit. Lalu masukkan ikan lele,tahu dan tempe. Masak hingga matang dan mendidih. Setelah matang angkat dan sajikan di mangkok. Siap di santap bersama keluarga.