Disposer des tranches de banane dans les verres.

Dans une casserole, préchauffez le lait avec la maïzena tout en remuant, au même temps dans une autre casserole faire fondre le sucre pour avoir du caramel.

Une fois fois le caramel formé (couleur marron doré) y incorporer le lait avec maïzena et mélanger jusqu'à ébullition, y ajouter la vanille, verser le mélange dans les verres.

Faire monter la poudre Chantilly avec du lait (la même dose de Chantilly que de lait, selon la quantité désirée), après 15mn au frais, la mettre pardessus notre mélange de caramel, et décorer avec des cacahuètes.