Ikan Kuah Asam

Name: Ikan Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan kakap; 1 ikat daun kemangi; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; 8 butir cabe rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 2 cm lengkuas geprek; 1.5 sdm air lemon; 1 buah asam kandis; 800 ml air; Bumbu Halus; 3 cm jahe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap

netti @cook_2592388

beograd, serbia

Ikan Kuah Asam

netti @cook_2592388

beograd, serbia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan kakap
1 ikatdaun kemangi
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
8 butircabe rawit merah
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai geprek
2 cmlengkuas geprek
1.5 sdmair lemon
1 buahasam kandis
800 mlair
Bumbu Halus
3 cmjahe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis hingga wangi bumbu halus, bau langu hilang. Masukan salam, serai, lengkuas, daun jeruk dan asam kandis
2

Masukan air, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan ikan. Masukan air lemon, garam dan penyedap biarkan hingga matang
3

Setelah matang, matikan api. Masukan tomat, kemangi, daun bawang dan cabai. Angkat dan sajikan