Poulet à la moutarde
marlène @marlene
Instructions de cuisine
- 1
Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde avec un pinceau.
- 2
Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile. Déposer le poulet et le saisir à feu vif, quelques minutes de chaque côté.
- 3
Ciseler les échalotes. Les ajouter avec le poulet et réduire le feu. Laisser cuire 3 min puis ajouter le vin blanc. Bien remuer.
- 4
Ajouter le bouillon (de légumes ou poulet), 1 cas de moutarde. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- 5
A la fin de la cuisson ajouter la crème, remuer, et servir chaud.
Cooksnaps
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