Dimsum rumahan

Name: Dimsum rumahan
Yield: kurleb 40 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit dimsum kecil; 5 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; Secukupnya parutan wortel untuk isi dan topping; 2 batang daun bawang iris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; Secukupnya, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk; 1/4 kg daging ayam; 3 siung bawang putih; 7 ekor udang, bersihkan

putri mei @putrimeid

Malang

Dimsum rumahan

putri mei @putrimeid

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 40 biji

Kulit dimsum kecil
5 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
Secukupnyaparutan wortel untuk isi dan topping
2 batangdaun bawang iris
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
Secukupnya, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk
Bahan yang dihaluskan
1/4 kgdaging ayam
3 siungbawang putih
7 ekorudang, bersihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam, udang, bawang putih. Sisihkan.
2

Campur dalam satu wadah: adonan yang sudah di hancurkan, tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan saos tiram
3

Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa, secukupnya
4

Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata
5

Tambah telur, dan tepung tapioka
6

Tes rasa, lalu bungkus dengan kulit dimsum, tambahkan wortel sebagai topping
7

Kukus dengan cetakan kecil seperti ini agar kulit tidak ambyar atau terlepas
8

Kukus kira-kira 45 menit sampai tanak. Sajikan.