Rica Rica Ular

Name: Rica Rica Ular
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Daging ular, dibersihkan, dipotong; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 ruas sereh, potong kecil; Seruas jahe; Seruas kunyit; Seruas laos; Daun kemangi, bersihkan; Garam; Gula pasir; Merica bubuk; Cabe; Minyak goreng; Air; Daun jeruk; Daun salam

Eka Sinta Lestari @cook_6219826

Palangka Raya

Saat pindah tugas ke daerah, menunya jadi agak ekstrim. Ada warga dapat ular jadinya diberi deh, kebetulan suami bisa membersihkan & makannya. Aku kebagian masak dagingnya setelah dibersihin. Setelah matang, ikutan nyicipin jadinya suka juga 😊

Lebih banyak

Rica Rica Ular

Eka Sinta Lestari @cook_6219826

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sesuai seleraDaging ular, dibersihkan, dipotong
Bumbu yang dihaluskan :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 ruassereh, potong kecil
Seruasjahe
Seruaskunyit
Seruaslaos
Secukupnya:
Daun kemangi, bersihkan
Garam
Gula pasir
Merica bubuk
Cabe
Minyak goreng
Air
Daun jeruk
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek/haluskan dengan blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun jeruk dan daun salam
2

Masukkan daging ular kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Biarkan hingga air menyusut. Tes rasa lagi ya..
3

Setelah matang, matikan kompor lalu tambahkan daun kemangi. Siap saji