Casser 2 ouefs et rajouter 2 cuillère à soupe de sucre. Mélanger puis rajouter le lait (0.5L) et une pincée de vanille.

Poser le tout à feu doux puis enlever dès que vous voyez un léger aippaissisment

Laisser refroidir enivrant 6-7min puis rajouter un yaourt. Battez les tout.

Posez votre mélange dans une boite et recouvrez le tout de papier cuisson et tapotez légèrement pour évitez la formation de cristaux. Déposez au congélateur.

Apres 2heures sortez la boite et retirez le papier cuisson. Avec un couteaux casser environ 1 à 2 min pour former une creme.

Remettre au congélateur enivrant 2 à 3 heure et dégustez !