Gatêau au lait de coco

Name: Gatêau au lait de coco
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 100 g sucre en poudre; 50 g sucre de coco (ou sucre en poudre); 110 ml lait de coco; 200 g farine; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 35 ml d'huile de tournesol

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Ingrédients

10 minutes

8 personnes

3œufs
100 gsucre en poudre
50 gsucre de coco (ou sucre en poudre)
110 mllait de coco
200 gfarine
1sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanillé
35 mld'huile de tournesol

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Battre les 3 œufs.
2

Blanchir les 3 œufs en rajoutant le sucre en poudre et le sucre de coco (vous pouvez directement mettre 150g de sucre en poudre si vous n'avez pas de sucre de coco).
3

Rajouter le lait de coco tout en continuant à fouetter.
4

Rajouter la farine et la levure.
5

Mettre le sucre vanillé (ou grain de vanille) puis l'huile.
6

Graissez votre moule et versez y la préparation.
7

Cuire environ 40 minutes à 190°, le gateau et cuit lorsque le dessus est bien dorée.
8

Bon appétit !