Frulla le uova intere con lo zucchero e la farina,poi aggiungi il lievito e frullate per altri 20 secondi.

Metti l'impasto in una teglia da 18/ 20 cm, imburrata e infarinata a 180gradi per 30 minuti circa

Metti il latte con la scorza di limone a bollire,una volta raggiunto il bollore, togli il limone, e aggiungi le uova con lo zucchero frullate insieme precedentemente,poi metti l'amido setacciato e girare con una frusta. Rimetti sul fuoco fino a quando non sarà densa. Lascia raffreddare

In un pentolino metti l'acqua con lo zucchero e porta a bollore. Una volta raffreddata aggiungere il limoncello

Togli la parte superiore del panettone bagna lo strato di sotto, aggiungi la crema e richiedi con lo strato precedentemente tolto...bagna pure il sopra e cospargilo di crema..

Decora con frutta fresca e il gioco è fatto...