Lotte au curry et lait de coco
Marmousse @Marmousse
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper la lotte en morceaux (2 cm environ) et réserver. Émincer l'oignon et les poivrons et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive ou de coco dans une poêle ou un wok. Ajouter le curry. Remuer pendant 2 mn puis a jouter les morceaux de lotte et le lait de coco. Laisser mijoter à feu doux pendant 10mn environ.
- 2
Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur, ou riz (basmati), ou encore de sarrasin, graine de couscous...
Cooksnaps
je prends beaucoup de plaisir à cuisiner pour ma famille, mais je n'ai jamais le temps de faire des choses élaborées à cause de mon travail très prenant, 7/7j. avec le ralentissement d'activité de ces dernières semaines, je peux enfin m'éclater en cuisine et faire plaisir aux papilles de mes enfants et de mon mari. ils espèrent que je vais rester confinée pour toujours 🤣
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