Marinade pour brochette de bœuf

Name: Marinade pour brochette de bœuf
Cuisine: France
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive; 60 ml (1/4 tasse) sauce soja; 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique; 30 ml (2 c. à soupe) cassonade; 5 ml (1 c.) à thé) de poivre noir concassé; 2 gousses d’ail, hachée; herbe de Provence; Morceaux de bœuf coupé en gros cubes

melo621 @cook_18574713

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Ingrédients

75 ml (1/3 tasse)d’huile d’olive
60 ml (1/4 tasse)sauce soja
30 ml (2 c. à soupe)vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe)cassonade
5 ml (1 c.)à thé) de poivre noir concassé
2 goussesd’ail, hachée
herbe de Provence
Morceaux de bœuf coupé en gros cubes

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Instructions de cuisine

1

Dans un grand bol, mélanger l’huile, la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le poivre, les herbes de Provence et l’ail. Ajouter la viande et bien l’enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure minimum idéalement toute une nuit.
2

Égoutter la viande et jeter la marinade. Enfiler les cubes de viande sur les brochettes. Laisser tempérer la viande 15 minutes. Et cuire.