Les cookies brownies

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paris

Une fois que vous aurez goûter à ces cookies brownies vous ne pourrez plus vous arrêter d’en faire. A la maison, ils disparaissent dans l’heure 😂. N’hésitez pas à retrouver toutes mes recettes sur mon Instagram oh_pays_gourmand

Les cookies brownies

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Ingrédients

Pour 20 à 30 pièces
  1. 180 gchocolat noir pâtissier
  2. 40 gbeurre demi-sel avec des cristaux de sel ou sel doux et fleur de sel
  3. 2œufs
  4. 70 gsucre en poudre
  5. 1càc de café soluble (facultatif mais fait bien ressortir le parfum du chocolat)
  6. 1càc d’extrait de vanille liquide
  7. 50 gfarine
  8. 150 gpépites de chocolat

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain marie. Laissez-les refroidir (très important, si non ils n’auront pas ce côté craquelé)

  2. 2

    Dans un saladier fouettez les œufs et le sucre. Puis ajoutez le chocolat refroidi, puis le café soluble, la vanille et la farine en mélangeant bien après chaque ajout. Et enfin ajoutez les pépites de chocolat.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 180 degrés.
    A l’aide d’une cuillère, formez des tas de la taille d’une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacez-les de 5cm.
    Enfournez 10min, laissez refroidir en dehors du four sur le papier de cuisson. Une fois refroidis, saupoudrez légèrement de sucre glace et décollez-les avec une spatule. Je suis sûr que vous n’aurez pas pu atteindre cette étape sans y goûter avant !🤤🤤🤤🤣🤣🤣

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Maman voyageuse et Passionnée de cuisine ! j’ai plaisir à partager mes recettes et à en découvrir de nouvelles! Un grand faible pour la pâtisserie ☺️. Vous pouvez aussi me suivre sur mon Instagram @oh_pays_gourmand
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