Creuser les courgettes, mettre de la poudre d'amandes au fond, saler et poivrer la faisselle de chèvre. Mettre ce mélange dans les courgettes. J'ai concassé des amandes que j'ai disposé dessus. Arroser le tout avec un peu d'huile d'olive et de piment d'espelette. Mis au four préchauffé 180° pendant 30 mn.