Marinade pour brochette de bœuf

Name: Marinade pour brochette de bœuf
Cuisine: France
Ingredients: 30 cl bière blonde; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café sauce soja; 1 cuillère à soupe moutarde; 1 cuillère à café d'estragon séché; Sel et poivre; Morceaux de bœuf; Pic à brochettes

melo621 @cook_18574713

Marinade pour brochette de bœuf

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Ingrédients

30 clbière blonde
2échalotes
1 goussed'ail
1 cuillère à cafésauce soja
1 cuillère à soupemoutarde
1 cuillère à caféd'estragon séché
Sel et poivre
Morceaux de bœuf
Pic à brochettes

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Instructions de cuisine

1

Préparez la marinade. Coupez les échalotes en morceaux, pelez l’ail et écrasez-le.
2

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
Disposez les morceaux de bœuf dans un grand plat et recouvrez-les de marinade.
3

Laissez mariner au frais pendant 1 heure minimum idéalement toute la nuit.