Potong semua bahan sayuran secara dadu, sosis, giling bawang merah putih dan merica goreng tumis dengan minyak goreng.

Masukkan tepung maizena dan terigu campurkan ke sayuran tambahkan sedikit air biarkan hingga kental

Siapkan 2 sisi Gabin dan isi dengan adonan yg udah kental. Lalu goreng lumuri dengan putih telur.

Diamkan hingga dingin dan potong menyamping menjadi 2 bagian. Sajikan dengan saus sambal