Panini morbidi al latte
Alice.Mastaglia @cook_22330500
Panini morbidi al latte
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere 15 gr di lievito in 50 ml di latte tiepido, 2 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiai di farina 00. Lasciar riposare qualche minuto finché non si forma della schiuma sopra. Intanto scaldare 100 ml di latte aggiungere 2 cucchiaini di sale e 30 gr di burro fuso. In una ciotola mettere 250 gr di farina, aggiungere il latte scaldato col burro e il latte col lievito. Impastare energicamente per 10 minuti, poi lasciar lievitare per 2 ore
- 2
Dividere l'impasto in 4 e formare altrettante palline, spennellare con del latte tiepido e farle lievitare mezz'ora.
- 3
Spennellare di nuovo con del latte e aggiungere sopra semi di sesamo e lino.
- 4
Cuocere a 220°gr per 15/20 minuti e farli raffreddare prima di mangiarli.
Cooksnap
Mi piace sperimentare dal cavolo al caviale!https://instagram.co/alicemastaglia?igshid=1q3ddkdobssln
Leggi di più Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12269310
Commenti