Baby buncis siram daging

Name: Baby buncis siram daging
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack baby buncis/buncis manis; 2 siung bawang putih, cincang; 100 gr daging sapi cincang (aku pake dada ayam); 1/2 jamur shitake yg besar (disesuaikan aja besar jamurnya); 1-2 cabe merah besar, buang biji, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 2 cm jahe di geprek (aku skip, krn pk ayam); 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap ikan; 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam, gula, merica, air

venna @florensiavenna

Surabaya

Source : xanderskitchen

Lebih banyak

Baby buncis siram daging

venna @florensiavenna

Surabaya

Source : xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 packbaby buncis/buncis manis
2 siungbawang putih, cincang
🍄Bahan siraman
100 grdaging sapi cincang (aku pake dada ayam)
1/2jamur shitake yg besar (disesuaikan aja besar jamurnya)
1-2cabe merah besar, buang biji, cincang
2 siungbawang putih, cincang
2 cmjahe di geprek (aku skip, krn pk ayam)
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap ikan
1/2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram, gula, merica, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur shitake dalam air sampai mengembang, potong kotak kecil. Sisihkan
2

Buang ujung buncis, cuci bersih. Seduh dengan air panas sebentar saja, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukan buncis yg telah diseduh, aduk rata, angkat sisihkan. (Tumis nya cm sebentar aja agar buncis tetap renyah)
3

Tumis bawang putih, jahe (kalo pake), cabe merah sampai harum. Masukan daging/ayam cincang aduk sampai berubah warna.
4

Tambahkan jamur, saus tiram, kecap ikan, garam, gula, merica. Tuang air secukupnya aduk", cicipi. Masak sampai mendidih dan matang. Tambahkan minyak wijen aduk sebentar, matikan api
5

Tata buncis di piring, siram dengan daging cincang. Sajikan.