Moelleux à la rhubarbe façon tatin

Name: Moelleux à la rhubarbe façon tatin
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g beurre; 300 g sucre en poudre; 500 g rhubarbe pelées; 3 œufs; 100 ml lait; 200 g farine; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé

Chounette @chounette

Moelleux à la rhubarbe façon tatin

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Ingrédients

6 personnes

150 gbeurre
300 gsucre en poudre
500 grhubarbe pelées
3œufs
100 mllait
200 gfarine
1sachet de levure chimique
1sachet de sucre vanillé

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole faites fondre 50 g de beurre ajoutez la rhubarbe coupée en petits tronçons ainsi que 150 g de sucre en poudre.Faites compoter pendant environ cinq minutes.
2

Préparer ensuite la pâte. travailler le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé ainsi que les 🥚 oeufs.
3

Incorporez enfin la farine et la levure ainsi que le lait mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Déposer quelques morceaux de rhubarbe dans le fond de vos moules recouvrez de pâtes jusqu’au deux tiers environ
4

Enfourner pour 20 minutes à 180° vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de 🔪.bon appétit