Asam padeh daging

Name: Asam padeh daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1 buah kentang; 6 bawmer; 3 bawput; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkoas; 15 cabe merah, blender sampai halus ya; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 butir asam kandis; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 600 ml Air sekitar

#sarahmemasak @sarahmemasak

Bogor

Asam padeh daging

#sarahmemasak @sarahmemasak

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1 buahkentang
1Bumbu halus
6bawmer
3bawput
2 ruasjahe
2 ruaslengkoas
2Bumbu halus
15cabe merah, blender sampai halus ya
Bumbu pelengkap
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 butirasam kandis
1 sdtlada
1 sdtgaram
600 mlAir sekitar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu 1 sampai agak layu, masukan bumbu 2 dan bumbu pelengkap, aduk rata
2

Masukan daging dan tambahkan air sampai mendidih menggunakan api kecil ya, supaya dagingnya cepet empuk.
3

Masukan kentang, lada dan garam secukupnya, tambahkan air lagi sampai semua bahan tertutup. Selalu cek kondisi daging, jika masih belum empuk bisa ditambahman air kembali. Cek rasa, selesai dan sajikan.