Mélanger la farine avec le sel puis incorporer l'eau et l'huile, bien pétrir pour obtenir une pâte bien homogène.
Étaler finement la pâte et la placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

POUR LA GARNITURE
Étalez la crème fraîche sur la pâte, salé,poivré

Émincer finement les oignons et les répartir sur la tarte ainsi que le jambons coupés

Enfourner 8-10 minutes dans un four pré-chauffé à 240°C (chaleur tournante et grill).