Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 lb daun salam; 1 lb daun kunyit; 2 btg serai; 3 lb daun jeruk; 1 lt santan (saya dr 1 btr kelapa); 1 bks bumbu rendang instan; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Bumbu halus :; 14 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 7 cabe merah besar; 15 cabe keriting

Mami Valent @mamivalent

Madiun

Kalo puasa gini bingung mau masak apa,ini bikin rendang hari Minggu kemarin sesuai request ndoro kakung 😄

Lebih banyak

Rendang daging

Mami Valent @mamivalent

Madiun

Kalo puasa gini bingung mau masak apa,ini bikin rendang hari Minggu kemarin sesuai request ndoro kakung 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2lb daun salam
1lb daun kunyit
2 btgserai
3lb daun jeruk
1 ltsantan (saya dr 1 btr kelapa)
1 bksbumbu rendang instan
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
14 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 btrkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
7cabe merah besar
15cabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bumbu instan, daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk sampai harum
2

Masukkan daging, tuang santan, aduk rata. Masak sampai air berkurang.
3

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk aduk rata, saya tutup wajannya biar dagingnya cepet empuk dan bumbu meresap, tunggu sampai air menyusut
4

Setelah air menyusut buka tutupnya, aduk" terus sampai airnya habis. Matikan api.
5

Siap disantap buat buka puasa dan sahuuuur