Chicken Katsu: masukkan potongan dada ayam ke telur, baluri merata. Lalu masukkan ke campuran tepung (tepung terigu+garam), baluri hingga rata. Lalu masukkan kembali ke telur. Dan terakhir, masukkan potongan dada ayam ke tepung panir, balur secara merata.

Chicken Katsu: Panaskan minyak dgn api kecil. Setelah panas, masukkan dada ayam yang selesai diadoni. Goreng hingga warna keemasan disetiap sisi, tiriskan.

Curry: Panaskan minyak utk menumis, masukkan bawang bombay & bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bumbu kari, aduk2. Lalu tuang air secukupnya..

Curry: Masukkan wortel terlebih dahulu, setelah itu kentang. Masak hingga hampir empuk. Lalu masukkan garam, lada, gula secukupnya. Aduk2 lalu koreksi rasa..

Curry: setelah koreksi rasa selesai, tuang sedikit demi sedikit larutan maizena hingga mencapai tingkat kekentalan yang diingini. Aduk², matikan api.

Sajikan Curry bersama dengan nasi putih dan Chicken Katsu..