Croque gourmand#printemps

Name: Croque gourmand #printemps
Yield: Pour 6 croques
Cuisine: France
Ingredients: Du pain de mie; 8 gros champignons de Paris frais; 4 tranches de jambon; 2 échalotes; 2 cs farine; 30 cl d’eau; 60 g gruyère râpé; 300 ml lait; Sel poivre

jurabedel @jurabedel

Croque gourmand#printemps

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Ingrédients

Pour 6 croques

Du pain de mie
8gros champignons de Paris frais
4tranches de jambon
2échalotes
2 csfarine
30 cld’eau
60 ggruyère râpé
300 mllait
Sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Pelez et coupez les champignons en lamelles.Faites les revenir dans une poêle avec du beurre et les échalotes.
2

Préchauffez le four à 180 degrés.Ajoutez le jambon en petits dés une fois que les champignons sont bien revenus.Ajoutez la farine et laissez cuire un peu en mélangeant.Versez le lait et mélangez à feu doux jusqu’à épaississement.Salez et poivrez.
3

Sur une plaque, disposez les tranches de pain de mie, versez la préparation sur chaque tranche.Terminez en saupoudrant de gruyère râpé.
4

Enfournez 5 à 10 min.