Dans une casserole faire chauffer sur feu doux la crème, une fois fondu, ajouter le fromage, bien mélanger. Laisser fondre jusqu'à obtenir une pâte élastique sans grain. Attention à ne surtout pas faire bouillir la crème, elle va trancher. Vous n'avez plus qu'a utiliser votre sauce selon votre envie, pour mon mari en tacos, pour moi juste avec des frites 😋