39.Rendang Ayam

Name: 39.Rendang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging Ayam (Di resep ini mommy masak daging ayam paha bawah); 5 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; Cabe Keriting Merah Sesuai Selera Jumlahnya; 1 Sendok Teh Ketumbar; 1 Ruas Jari Jahe; Lengkuas 1 Ruas Jahe; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; 1 Batang Serai; Secukupnya Kaldu Jamur; 65 Ml Santan Kara; Secukupnya Air Matang; Secukupnya Minyak Goreng

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Untuk menu beratnya sore ini adalah rendang ayam.. Rasanya ga kalah enak dengan rendang daging lhoo.. Purwomartani, 7 Mei 2020

Lebih banyak

39.Rendang Ayam

Mommy Ara @mommyara_yk

Yogyakarta

Untuk menu beratnya sore ini adalah rendang ayam.. Rasanya ga kalah enak dengan rendang daging lhoo.. Purwomartani, 7 Mei 2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging Ayam (Di resep ini mommy masak daging ayam paha bawah)
5 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
Cabe Keriting Merah Sesuai Selera Jumlahnya
1 Sendok TehKetumbar
1 Ruas JariJahe
Lengkuas 1 Ruas Jahe
2 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
1 BatangSerai
SecukupnyaKaldu Jamur
65 MlSantan Kara
SecukupnyaAir Matang
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe dan lengkuas
3

Geprek serai
4

Panaskan minyak goreng secukupnya
5

Tumis bumbu halus
6

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek
7

Aduk hingga harum
8

Masukkan kaldu jamur
9

Aduk rata kembali
10

Masukkan daging ayam
11

Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih
12

Setelah mendidih tambahkan santan kara
13

Aduk rata hingga benar-benar sat
14

Selesai dan siap dihidangkan
15

Note : Untuk rendang, bila sudah matang satnya itu berubah jadi minyak ya seperti di picture mommy.. Harus sering diaduk juga agar tidak gosong dan lengket bagian bawahnya..