Gulai ayam telur puyuh

Name: Gulai ayam telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 buah kelapa; 2 ons cabe giling (opsional); 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun limau; 1 batang sereh; 1/2 ons lengkuas; 3 buah kapulaga; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 ons cabe rawit (opsional); 1 ons bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 sdt pala bubuk

Vidya Iswara @cook_22018291

Bogor

Lagi Kangen masakan padang, karena kondisi tidak memungkinkan untuk keluar, jadilah masakin ini untuk keluarga kecil ku.. Untuk cabe, saya skip semua agar anak anak bisa makan dengan lahap..

Lebih banyak

Gulai ayam telur puyuh

Vidya Iswara @cook_22018291

Bogor

Lagi Kangen masakan padang, karena kondisi tidak memungkinkan untuk keluar, jadilah masakin ini untuk keluarga kecil ku.. Untuk cabe, saya skip semua agar anak anak bisa makan dengan lahap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
2 buahkelapa
2 onscabe giling (opsional)
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun limau
1 batangsereh
1/2 onslengkuas
3 buahkapulaga
1 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 onscabe rawit (opsional)
1 onsbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
3 cmkunyit
1 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kelapa dan Pisahkan antara santan kental dan santan cair
2

Rebus ayam terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis, dan tiriskan
3

Rebus telur puyuh, kupas dan tiriskan
4

Haluskan semua bumbu
5

Masukkan bumbu halus ke santan cair, setelah mendidih masukkan potongan ayam, setelah santan surut masukkan santan kental terus aduk agar santan tidak pecah, masukkan garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa