La quattri fromaggi
Ce midi, c'est pizza aux 4 fromages. La quattri fromaggi fait partie des incontournables des pizzas de tout bon restau italien. Chez moi, elle est revisitée, n'ayant pas à disposition tous les fromages italiens 😉 Très simple à réaliser et tellement meilleur quand c'est fait maison, avec cette super pizza à la croûte fine, croustillante et savoureuse ! Miam
La quattri fromaggi
Ce midi, c'est pizza aux 4 fromages. La quattri fromaggi fait partie des incontournables des pizzas de tout bon restau italien. Chez moi, elle est revisitée, n'ayant pas à disposition tous les fromages italiens 😉 Très simple à réaliser et tellement meilleur quand c'est fait maison, avec cette super pizza à la croûte fine, croustillante et savoureuse ! Miam
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un petit bol, mettre la levure dans un peu d'eau tiède, avec une pincée de sucre.
- 2
Dans le bol du robot, mettre la farine. Creuser un puit et ajoutez l'eau et le sel. Commencez à pétrir doucement et mettre l'huile d'olive. Incorporez la levure et pétrir environ 5min. Si besoin ajustez avec un peu d'eau.
- 3
Mettre un torchon sur le bol et laissez lever 1h00. La pâte double de volume.
- 4
Pétrir la pâte, l'étalez et laissez reposer au moins 30 min.
- 5
Préchauffez le four à 220°C. Garnir la pizza avec vos fromages (gouda, cheddar, chèvre et mozza)
- 6
Cuire 20/30 minutes. Surveillez la cuisson de la pâte (dessous). Bon app !
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