Porc au caramel
Direction le Vitenam 🇻🇳, avec une bonne recette de porc au caramel. Facile et rapide à réaliser, redécouvrez cette spécialité asiatique à la maison, grâce à cette recette très simple, à la fois goûteuse et diététique.
Porc au caramel
Direction le Vitenam 🇻🇳, avec une bonne recette de porc au caramel. Facile et rapide à réaliser, redécouvrez cette spécialité asiatique à la maison, grâce à cette recette très simple, à la fois goûteuse et diététique.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découpez le porc en morceaux.
- 2
Faire chauffer 50 cl d'eau. Ajoutez les deux cubes de bouillon de poule, le gingembre moulu, le mélange quatre épices et la sauce soja.
- 3
Dans une casserole, préparez votre caramel avec le sucre et l'eau
- 4
Une fois le caramel prêt, ajoutez le bouillon et tourner très vite pour faire dissoudre le caramel (qui va se durcir) dans le bouillon.
- 5
Une fois le caramel dissout, rajoutez la viande et l'oignon coupé en morceaux et mettre à feu très vif. Laissez réduire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé (environ 25 min) et que la viande se mêle au mélange épais caramel-épices.
- 6
Servir dans une assiette accompagnée de riz. Bon appétit.
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