Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et le lait, verser dans une casserole et porter à ébullition.

Ajouter la crème puis le chocolat coupé en morceaux, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.

Verser dans des petits ramequins et laisser refroidir au frais pendant au moins 3 heures.