Telur dan Tempe bumbu rujak

Name: Telur dan Tempe bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 5 potong tempe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya gula merah (boleh gula pasir); Secukupnya kecap (boleh skip); Secukupnya air; 6 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit; 3 buah cabe hijau; 3 butir kemiri sangrai; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 batang serai (hanya digeprek); 1 cm jahe; Secukupnya garam

Rita Lestari @ritaaalestari

Bingung mau buat menu buka puasa apa. Akhirnya kepikiran ini. Hmm gak sempet plating dengan segala garnish nya. Langsung aja cekrek pas di wajan heheh

Lebih banyak

Telur dan Tempe bumbu rujak

Rita Lestari @ritaaalestari

Bingung mau buat menu buka puasa apa. Akhirnya kepikiran ini. Hmm gak sempet plating dengan segala garnish nya. Langsung aja cekrek pas di wajan heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
5 potongtempe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagula merah (boleh gula pasir)
Secukupnyakecap (boleh skip)
Secukupnyaair
Bumbu halus
6 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit
3 buahcabe hijau
3 butirkemiri sangrai
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 batangserai (hanya digeprek)
1 cmjahe
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur kemudian goreng sampai berkulit. Goreng juga tempe nya
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga tercium aromanya
3

Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan garam/penyedap rasa, gula, daun salam dan daun jeruk.
4

Setelah itu, masukkan telur dan tempe goreng nya. Tunggu sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa
5

Telur dan Tempe bumbu rujak siap disantap