Bersihkan daging iris melebar, jangan terlalu tipis jangan terlalu tebal, ambil daging merahnya saja.

Rebus daging hingga empuk dengan jeruk nipis dan garam.

Blender bumbu dagingnya.

Kalo dagingnya sudah empuk dan matang, campuran daging dengan bumbu yang sudah diblender, ungkep 20 menit agar rasa meresap.

Buat tepung crispynya, campurkan semua bahan lalu aduk-aduk.

Potong dan bersihkan kentangnya, lalu goreng kentangnya terlebih dahulu

Geprek daging jangan sampe hancur.

Masukan daging yang sudah di geprek kedalam adonan tepung crispy yang sudah dibuat.

Setelah dari adonan lalu ke tepung ayam nya, lakukan ulang dari adonan ke tepung jika lembar dagingnya banyak.

Masak dengan api kecil, tunggu steak hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

Steak siap disajikan dengan kentang goreng, dan saos, terimakasih dan selamat mencoba.