Crostata Estiva
Crostata alla crema e frutta fresca
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un tegamino di alluminio sbattere i tuorli con lo zucchero e la fecola mescolando bene. Mettere sul gas e aggiungere il latte lentamente mentre si continua a mescolare.
- 2
Dopo che la crema si è addensata aspettare 3 minuti continuando a mescolare, quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. (Poi mettere un po' in frigo)
- 3
Per l'impasto Mescolare con le mani la farina, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero le uova e un po' di limone grattato. Formare una pallina di impasto compatta. Stenderla in una teglia di 28 cm di diametro e infornare a 180 gradi per 20 minuti. Successivamente lasciare raffreddare
- 4
Stendere la crema sopra la crostata e disporre la frutta fresca a piacimento. Mettere 2 ore in frigo e gustare fresca!!
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