Mie Celor Rumahan

Name: Mie Celor Rumahan
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm mie basah (aku beli mie kg an yg sudah jadi); 500 ml air putih (kalau aku lebih suka banyak kuah); Udang yang sudah dibersihkan; 1 m2 sendok mkn tepung maizena; 1 sendok makan bawang putih halus; 1 sendok makan bawang putih merah; 1 sendok teh kemiri halus; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh merica; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh kaldu jamur; 1 sendok teh gula pasir; 500 ml air kaldu udang; 1 siung bawang bombay; 2 batang daun bawang; 1 genggam toge; 1 ruas jari jahe; 500 grm santan; 4 lembar daun salam

Fiky Manare @manare6888

Kudapan di waktu buka puasa disaat cuaca dingin

Lebih banyak

Mie Celor Rumahan

Fiky Manare @manare6888

Kudapan di waktu buka puasa disaat cuaca dingin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 Porsi

500 grmmie basah (aku beli mie kg an yg sudah jadi)
500 mlair putih (kalau aku lebih suka banyak kuah)
Udang yang sudah dibersihkan
1m2 sendok mkn tepung maizena
1 sendok makanbawang putih halus
1 sendok makanbawang putih merah
1 sendok tehkemiri halus
1 sendok tehketumbar
1 sendok tehmerica
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehkaldu jamur
1 sendok tehgula pasir
500 mlair kaldu udang
1 siungbawang bombay
2 batangdaun bawang
1 genggamtoge
1 ruas jarijahe
500 grmsantan
4 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis dahulu bahan: bawah putih, bawang merah, daun bombay, kemiri, udang
2

Setelah tumisan harum, masukan tambah kan air, masuk ketumbar, merica, garam, kaldu, masukan kuah kaldu, jahu, daun salam
3

Kalau sudah mendidih masukan santan aduk hingga (aduk terus biar stan tidak pecah) lalu tambah kan tepung Meizena
4

Kalau kuah sudah mendidih dan mengental masukan mie beserta daun bawang dan toge dan sajikan