Cornes de gazelle

Name: Cornes de gazelle
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 2 cuillères à soupe sucre glace; 60 g beurre à température ambiante; 1 cuillère à soupe d’huile; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger; 3 cuillères à soupe d’eau; 500 g poudre d’amande; 150 g sucre glace; 1/2 cuillère à café cannelle; 50 g beurre à température ambiante; 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

coujinette @cook_23337651

paris

Cornes de gazelle

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Ingrédients

La pâte
250 gfarine
2 cuillères à soupesucre glace
60 gbeurre à température ambiante
1 cuillère à souped’huile
1pincée de sel
2 cuillères à souped’eau de fleur d’oranger
3 cuillères à souped’eau
La farce
500 gpoudre d’amande
150 gsucre glace
1/2 cuillère à cafécannelle
50 gbeurre à température ambiante
2 cuillères à souped’eau de fleur d’oranger

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Instructions de cuisine

1

Mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène (la pâte doit être un peu dur). Ensuite couvrir la pâte et laisser la reposer.
2

Faire de même avec la farce : Faire des petits boudins avec la farce et les laisser réserver au réfrigérateur
3

Étaler la pâte. Déposer la farce au milieu puis l’enrouler et former un croissant de lune puis couper.
4

Enfourner à 160c pendant 12min