Membuat saos terlebih dahulu : Tumis bawang bombai, bawang putih, cabe hingga harum dengan minyak sedikit, masukkan wortel (aduk-aduk), masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, tambahkan air aduk hingga rata, masukkan tomat, saos tomat, garam, gula, penyedap, lada (masak hingga matang) - koreksi rasa, jika sudah matang sisihkan

Membuat telur : Kocok terlebih dahulu telur hingga rata tambahkan tepung tapioka/terigu,sedikit kol, daun bawang, garam, dan penyedap. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, udang, wortel hingga setengah matang dengan minyak sedikit tambahkan sedikit garam dan penyedap. kemudian masukkan campuran telur, ratakan, dan masak hingga matang.

Fuyung Hai siap di sajikan. Selamat mencoba🙏