Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Lele; Daun Kemangi; Jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Kencur; 2 butir kemiri; Kunyit; 5 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah; Ketumbar; Garam, gula, penyedap; Laos; Serai; Daun salam; Daun jeruk; Santan kara

Ny. Budi @Pawon_NyBudi

Yogyakarta

Demi bojo ku rela masak ini. Padahal geli banget sama lele 😩. Tapi hasilnya maknyuusssss

Lebih banyak

Mangut Lele

Ny. Budi @Pawon_NyBudi

Yogyakarta

Demi bojo ku rela masak ini. Padahal geli banget sama lele 😩. Tapi hasilnya maknyuusssss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgLele
Daun Kemangi
Jeruk nipis
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Kencur
2 butirkemiri
Kunyit
5 buahcabe rawit
4 buahcabe merah
Ketumbar
Garam, gula, penyedap
Bumbu Tambahan
Laos
Serai
Daun salam
Daun jeruk
Santan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele, lumurin dengan jeruk nipis
2

Goreng lele setengah kering
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air dan biarkan mendidih
4

Jangan lupa masukan bumbu tambahan
5

Masukan santan kara, diaduk2
6

Masukkan lele, dan terakhir tambahkan kemangi. Biarkan mendidih, tes rasa. Dan siap disajikan