Pains spéciaux croustillants et moelleux
Wyyzi @jaune
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la levure dans l'eau tiède bien mélanger. ajouter de la farine puis le sel et le sucre
- 2
Bien pétrir pendant 5 a 10 minutes mettre un film alimentaire dessus et laisser reposer 1h 30 voir 2 h
- 3
Prendre la pâte sur un plan de travail fariné et former des boules... pour des pains nature... des pain gruyère ou des pains avec de la taostinette dedans a vous de voir
- 4
Laisser à nouveau reposer 1h sous un chiffon et n'oubliez pas de faire une croix à l'aide d un ciseau dessus
- 5
Puis enfourner 14 minutes à 210 ou 200 degrés..surveillez la cuisson
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