Daging bistik

Name: Daging bistik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi sengkel di potong 4 bagian, ditusuk2 pke garpu; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 12 bawang merah besar; 10 bawang putih; 1 sdt lada; 1 biji pala; 10 tomat merah besar, digoreng sampai layu; Bumbu tambahan:; 2 buah Kayu manis; 10 buah cengkeh; Optional : kentang goreng, wortel dan buncis rebus

Nur Oktalia @masak2alaumma

Menu wajib setiap lebaranku.. apapun jenis sayurnya, daging bistik ini selalu melengkapi rasa ketupat sayurku..

Lebih banyak

Daging bistik

Nur Oktalia @masak2alaumma

Menu wajib setiap lebaranku.. apapun jenis sayurnya, daging bistik ini selalu melengkapi rasa ketupat sayurku..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi sengkel di potong 4 bagian, ditusuk2 pke garpu
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
12bawang merah besar
10bawang putih
1 sdtlada
1 bijipala
10tomat merah besar, digoreng sampai layu
Bumbu tambahan:
2 buahKayu manis
10 buahcengkeh
Optional: kentang goreng, wortel dan buncis rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan cengkeh dan kayu manis
2

Setelah mendidih, masukan daging s.d berubah warnanya. Lalu tambahkan kecap dan garam. Tambahkan air secukupnya lalu di godok sampai empuk. Lalu koreksi rasa
3

Menu ini sering saya masak sebagai pelengkap ketupat sayur.. namun jika ini dimasak tuk menu sehari2 maka saya biasanya menambahkan kentang goreng beserta irisan wortel dan buncis yg sudah di rebus sebentar.. jadi saat akan di hidangkan, daging di iris2 tipis, tambahkan kentang goreng dan sayuran di atasnya lalu disiram dengan kuahnya yg panas.. 1 menu, namun lengkap sdh ada karbohidrat, protein dan juga serat dr sayurnya..